একটি স্থায়ী শিক্ষকতার ক্যারিয়ার ছেড়ে উদ্যোক্তা হওয়ার জন্য যে সাহসের প্রয়োজন, তা প্রমাণ করে দেখিয়েছেন তামিলনাড়ুর এক কম্পিউটার সায়েন্সের অধ্যাপিকা। একটি বাজরা বা মিলেটের (ক্ষুদ্র দানাযুক্ত ঘাসজাতীয় শস্যের সামষ্টিক নাম) ব্যবসা শুরু করে তিনি এখন সফল উদ্যোক্তা। যে সিদ্ধান্তটি একসময় নিজস্ব কিছু গড়ার ইচ্ছা হিসেবে শুরু হয়েছিল, তা আজ বছরে প্রায় ৩ কোটি রুপি আয়ের এক সফল ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে।

খাবারের...