ফ্যাটের নাম শুনলেই অনেকের মনে তৈরি হয় দ্বিধা। অথচ এমন একটি ফল রয়েছে, যাতে ফ্যাটের পরিমাণ তুলনামূলক বেশি হলেও সেটিই হয়ে উঠেছে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের পছন্দের খাবার। বলছি অ্যাভোকাডোর কথা। মাখনের মতো নরম ও ক্রিমি স্বাদের এই ফল এখন সালাদ, টোস্ট, স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে স্মুদি বিভিন্ন খাবারে জনপ্রিয়। তবে শুধু স্বাদের জন্য নয়, এর পুষ্টিগুণও অ্যাভোকাডোকে আলাদা করে তুলেছে।
অ্যাভোকাডোতে রয়েছে ফাইবার,...